jenis-jenis ternak domba yang ada di indonesia dan manfaat daging domba

DOMBA

DOMBA

PETERNAKAN-Domba atau biasa disebut dengan biri-biri (Ovis) merupakan ruminansia dengan bulu yang tebal dan dipelihara untuk dimanfaatkan daging, susu dan bulunya (wol). Pada umumnya yang paling dikenal orang yaitu domba peliharaan (Ovis aries), domba peliharaan ini diduga keturunan dari moufflon liar dari wilayah Asia Selatan, Tengah dan barat-daya.

Klasifikasi Domba
Domba atau biri-biri (Ovis) termasuk kedalam family Bovidae dan sub family Caprinae. Genus Ovis mencakup semua jenis domba(biri-biri), sedangkan domba (biri-biri) yang telah domestikasi termasuk ke dalam spesies Ovis aries. Kemudian dikemukakan yang bahwa terdapat 7(tujuh) jenis domba liar yg berbeda terbagi ke dalam 40(empat puluh) macam varietas yang berbeda pula. Spesies domba yg sudah mengalami domestikasi terdiri dari domba Argali (Ovis ammon) yang berasal dari wilayah Asia tengah, kemudian domba Urial (Ovis Vignei) domba ini juga berasal dari Asia, selanjutnya domba Moufflon (Ovis Musimon) yang berasal dari Asia Kecil dan benua Eropa.

Paling tidak ada tujuh spesies domba:
  1. Domba peliharaan, Ovis aries
  2. Argali, Ovis ammon
  3. Thinhorn Sheep, Ovis dalli
  4. Bighorn Sheep, Ovis canadensis
  5. Mouflon, Ovis musimon
  6. Urial, Ovis orientalis
  7. Domba salju, Ovis nivicola
Banyaknya ras domba membuat orang biasa membagi berdasarkan kemanfaatannya:
  1. domba pedaging
  2. domba penghasil wol
  3. domba penghasil wol dan domba pedaging
JENIS-JENIS DOMBA(Ovis aries)
di Indonesia pada umumnya mempunyai dua jenis domba yang biasa dibudidayakan oleh masyarakat, yaitu domba(biri-biri) lokal dan domba silangan.

a. Domba lokal
Domba lokal yang paling banyak dipelihara sebagai ternak domba(biri-biri) oleh masyarakat indonesia. Ada dua jenis domba lokal yang cukup populer, yaitu pertama domba ekor tipis dan yang kedua domba ekor tebal.
Domba lokal ekor tipis mempunyai ciri-ciri sebagai berikut :
  • ekornya kecil dan tipis
  • telinga lebar mengarah ke bawah
  • bobot tubuh 25-30 kg.
  • domba yang jantan memiliki tanduk dan yang betina tidak memiliki tanduk
  • warnanya biru putih, coklat, hitam dan kombinasi warna.
Domba lokal ekor tebal mempunyai ciri-ciri sebagai berikut : 
  • ekornya tebal membantuk segitiga
  • telinga lebar mengarah ke samping
  • botot mencapai 35-45 kg
  • warna bulu dominan putih.
  • yang jantan dan betina tidak memiliki tanduk
b. Domba silangan
Domba Garut merupakan hasil dari silangan segitiga dari domba lokal, domba dari Afrika Selatan dan domba merino. Yang kemudian menghasilkan domba yang memiliki postur gagah dan pada bagian dada membusung tegap dengan tanduknya yang besar melingkar melindungi kepalanya. Biasanya domba Garut diternakkan untuk dijadikan sebagai domba aduan.
Domba merino berasal dari negara Spanyol. Bobot atau berat tubuh yang jantan bisa mencapai hingga 70 kg sedangkan yang betina bisa sampai dengan 40 kg. Seluruh tubuhnya ditutupi bulu yang tebal. yang jantan mempunyai tanduk panjang dan juga melingkar.
Domba Texel berasal dari negara Belanda, kini banyak diternakkan di daerah pegunungan Wonosobo, Jawa tengah. 
Ciri-ciri dari domba texel adalah sebagai berikut ini :
  • bulunya tebal keriting halus berwarna putih
  • telinga kecil mengarah ke samping
  • warna hidung dan kuku hitam
  • bobot badan bisa mencapai 130 kg
Domba Batur banyak diternakkan di daerah Batur, Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah. 
Ciri-ciri dari domba batur adalah sebagai berikut ini: 
bulunya sangat tebal 
bobotnya berkisar 80 sampai 150 kg. 
bisa menghasilkan 1 kg bulu/ekor, 

Apabila dilihat dari segi manfaat dan juga khasiatnya daging domba tidak jauh beda atau hampir sama dengan manfaat daging kambing. Hal ini disebabkan karena kedua daging ini baik itu daging domba maupun daging kambing mengandung gizi yang tidak jauh berbeda. untuk lebih jelasnya dibawah ini ada beberapa penjelasan mengenai manfaat daging domba untuk kesehatan tubuh manusia, data ini kami rangkum dari beberapa sumber.
  1. Sumber Protein
  2. Dalam 100 gram daging merah (daging domba) terdapat kandungan protein sekitar 17.1 gr protein yang memiliki kemampuan untuk melancarkan sistem pencernaan dalam tubuh dan mengikat lemak serta bisa membentuk dan juga dapat menambah massa otot.
  3. Sumber Energi
  4. Daging yang satu ini (domba) bisa memberikan asupan energi yg cukup karena di dalam 100 gr daging domba mempunyai kandungan energi sebesar 206 kkal yang kemudian berguna untuk memberikan kekuatan atau tenaga untuk tubuh selama beraktivitas dan dapat menjaga daya tahan tubuh dan juga mencegah kelelahan.
  5. Menjaga Kesehatan Tulang Pada Tubuh
  6. Kandungan kalsium dan juga fosfor di dalamnya memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tulang, mencegah terjadinya masalah maupun gangguan pada tulang serta untuk menguatkan tulang, seperti osteoporosis.
  7. Mencegah Penyakit Kanker
  8. Mineral selenium yang terkandung di dalam daging domba dibutuhkan sebagai penghasil zat antioksidan yang dibutuhkan untuk menangkal radikal bebas dan untuk mencegah kanker serta mengurangi dalam pertumbuhan sel-sel penyakit kanker.
  9. Mencegah Anemia(kurang darah)
  10. Kandungan zat besi yang terkandung di dalam daging domba mampu mencegah dan juga dapat mengatasi terjadinya kurang darah atau anemia.
Sebagai informasi yang bahwa daging domba memiliki kandungan kolestrol yang cukup tinggi sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi/dimakan secara berlebihan.

Dibawah ini Adalah Informasi Rinci Komposisi Kandungan Gizi Pada Daging Domba :

Banyaknya atau Jumlah Daging Domba yang diteliti adalah 100 gram
Bagian Dari Daging Domba yang bisa dikonsumsi adalah 100 %
  1. Jumlah Kandungan Fosfor Daging Domba = 191 mg
  2. Jumlah Kandungan Vitamin B1 Daging Domba = 0,15 mg
  3. Jumlah Kandungan Protein Daging Domba = 17,1 gr
  4. Jumlah Kandungan Energi Pada Daging Domba = 206 kkal
  5. Jumlah Kandungan Lemak Daging Domba = 14,8 gr
  6. Jumlah Kandungan Vitamin A Daging Domba = 0 IU
  7. Jumlah Kandungan Zat Besi Daging Domba = 3 mg
  8. Jumlah Kandungan Vitamin C Daging Domba = 0 mg
  9. Jumlah Kandungan Karbohidrat Dalam Daging Domba = 0 gr
  10. Jumlah Kandungan Kalsium Daging Domba = 10 mg

Belum ada Komentar untuk "jenis-jenis ternak domba yang ada di indonesia dan manfaat daging domba"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel