pengertian ayam, jenis-jenis ayam dan manfaat daging ayam

PETERNAKAN AYAM ADUAN


ayam

Pengertian Ayam - Ayam bahasa ilmiahnya Gallus gallus domesticus termasuk kedalam kelas aves atau hewan yang memiliki sayap yang telah dibudidayakan atau diternakkan oleh manusia sejak zaman dahulu untuk dimanfaatkan daging dan juga telurnya. Ayam yang diternakkan tersebut berasal dari salah satu subspesies ayam hutan atau yang lebih dikenal dengan sebutan ayam hutan merah adajuga yang menyebutnya ayam bangkiwa. Ayam pada umumnya bisa di kawin silangkan dengan saudara dekatnya contohnya seperti ayam hutan hijau yg kemudian menghasilkan jenis hibrida mandul yg jantannya lebih dikenal dengan ayam bekisar.

Ayam yg telah didomestikasi pada saat ini sangat mudah dijinakkan sehingga dapat dengan mudah dalam pemeliharaannya. kemudian salahsatu yg menjadi kelebihan dalam beternak ayam atau budidaya ayam yaitu Ayam bisa dengan mudah beradaptasi ditempat manapun, yang penting ketersediaan makanan cukup. Yang menjadi ciri unik dari ayam yaitu pada sistem kelaminnya yg diatur oleh sistem hormon. Jika pada ayam terjadi gangguan pd fungsi fisiologis tubuhnya maka akan terjadi perubahan, perubahan tersebut adalah ayam betina bisa berganti kelamin menjadi kelamin jantan, itu karena pada ayam dewasa masih mempunyai ovotestis yg dorman atau tidak bergerak.

Baca juga artikel lainnya:


Dibawah ini adalah ciri-ciri umum yang ada pada Ayam :
Ciri-ciri Ayam Jantan:
  • Memiliki Jalu panjang,
  • Berukuran lebih besar dari ayam betina
  • Bulu Ekornya panjang dan menjuntai
  • Memiliki Jengger lebih besar,
Ciri-ciri Ayam Betina:
  • Memiliki Jalu pendek, terkadang tidak memiliki jalu
  • Berukuran kecil,
  • Bulu ekor pendek
  • Memiliki Jengger kecil
Jenis-Jenis Ayam (Gallus gallus domesticus) Berdasarkan Fungsinya

Keturunan ayam bisa dikatakan cukup banyak, namun yang populer pada umumnya diternakkan atau dipelihara untuk di manfaatkan daging dan telurnya. Maka dari itu, ayam dapat dibagi menjadi 3(tiga) jenis itu berdasarkan dari fungsi dan produktivitasnya, dengan dicirikan seperti dibawah ini :
1. Ayam Petelur
  • Seksualitas baik
  • Bobot relatif kecil
  • Memiliki lemak yang sedikit
  • Mulai Bertelur 5-6 bulan
Contoh ayam petelur adalah Minorca, LeghornAncona, Lohmann, Fayoumi.

2. Ciri-Ciri Ayam Pedaging
  • Pertumbuhan sangat cepat
  • Membutuhkan asupan makanan yang tinggi
  • Bobot relatif besar
  • Mengandung banyak lemak pada tubuhnya
Contoh ayam pedaging yaitu plymouth rock, starbro, sussex, cornish

  • Pertumbuhan sangat baik
  • Induk betina mempunyai kecendrungan untuk mengerami telur
  • Memiliki ukuran bobot relatif sedang
Contoh ayam Petelur dan Pedaging adalah New Hampshire, Rhode Island Red, Australorp

Daging Ayam memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh karena pada daging ayam terkandung vitamin, protein tinggi dan mineral. Mengkonsumsi/makan daging ayam dipercaya dapat menurunkan berat badan/bobot tubuh, menurunkan tekanan darah, mencegah resiko terkena penyakit kanker dan mengontrol kolesterol dalam tubuh

Nutrisi Daging Ayam per 100 gr

Kandungan Gizi, Daging Ayam memiliki kandungan protein yg tinggi. dalam daging ayam mengandung berupa asam amino. Fungsi Asam amino sendiri adalah untuk membangun otot dalam tubuh. disamping itu, dalam 100 gram daging ayam mempunyai kandungan 18 gr protein. kemudian, daging ayam juga mempunyai kandungan mineral dan vitamin yang cukup banyak.

Dalam daging ayam terdapat beberapa jenis Vitamin diantaranya adalah seperti dibawah ini:
  • Vitamin A : bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan mata dan juga menajamkan pengelihatan mata. 
  • Vitamin B : berfungsi untuk mengatasi dan mencegah penyakit katarak, menjaga sistem pencernaan, menjaga sistem kekebalan tubuh, mengatasi gangguan jantung, menjaga sistem saraf, kolesterol tinggi dan diabetes. 
  • Vitamin D : berfungsi membantu penyerapan kalsium serta menyehatkan tulang.
Didalam daging ayam terkandung mineral seperti zat besi dan fosfor yang bermanfaat untuk mencegah anemia, tulang, menjaga kesehatan otak dan gigi serta dapat melancarkan sistem metabolisme tubuh kita.
Dibawah ini adalah daftar lengkap manfaat daging ayam bagi kesehatan tubuh yang kami rangkum dari beberapa sumber
5(Lima) manfaat daging Ayam untuk kesehatan tubuh Manusia
  1. Mengurangi Resiko Terkena Penyakit Kanker
  2. Menurunkan Berat Badan
  3. Mengontrol Tekanan Darah
  4. Meringankan Gejala Flu
  5. Mengurangi Resiko Penumpukan Kolesterol
ayam jago

Belum ada Komentar untuk "pengertian ayam, jenis-jenis ayam dan manfaat daging ayam"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel